A méz

A méz története még a történelemnél is régebbre nyúlik vissza. Már egy 8000 éves spanyolországi barlangfestményen is láthatjuk, ahogyan a méz betakarítását ábrázolják, azóta pedig a világ különböző kultúrái használják élelmiszerként, gyógyszerként és minden egyébre.

De a méz nem az emberekről szól. Ez a méhek – bolygónk egyik legfontosabb állatai – által készített természetes termék. A mézelő méhek több millió virágot látogatnak meg rövid életük során, lehetővé téve a növények beporzását, eközben nektárt gyűjtenek, amit visszavisznek a kaptárba.

Szerencsére a méhek több mézet termelnek így, mint amennyit a kolóniájuk igényel, a méhészek pedig eltávolíthatják a felesleget és palackozhatják. Ahogy ezt már az idők kezdetén is tették.